五福（うふ） 離乳食のクラスに参加！

かなり自己流でやっていた離乳食。

マクロビではどんな料理なんだろう？

子どもにどういうエネルギーの物を食べさせるのか。

そんな秘密をしりたくて、わくわくしながら参加しました。

青木先生にお会い出来るのもとても楽しみで！！

衝撃だったのが味噌も与えなくて良いという所。

わたし、味噌ばりばりあげてました。薄めで。

でも、一番は子どもをよーく観察して、

マニュアルではなく様子を見て与えるということ。

青木先生の教室で本当にそうだな！と思うのは「観察すること｣。

それは材料に対しても人に対しても自分自身へも。

今年『呼吸する』を抱負にしたのも先生の教室へ行ったのがきっかけなのかも。

お料理はどれも色鮮やか！

子どもの心もキラキラしそう。

美的感覚は小さいときからの環境がすごく影響する。

見る物、触る物、食べるもの、聴くもの全てです。

塩は全く入ってないのに、

材料に元々入っている塩分や素材の味そのものを感じるお料理でした。

伊織くんにも作ってみよう。